A moela de frango, tradicionalmente considerada um corte secundário, vem sendo cada vez mais valorizada por quem busca aliar nutrição, economia e sabor. Rica em proteínas, 100 gramas do alimento chegam a oferecer mais do que quatro ovos, tornando-se uma alternativa atrativa para quem deseja aumentar o aporte proteico nas refeições.
Moela de frango © Reprodução/instagram.com/nickfoodservice/
Rica em proteínas, 100 gramas do alimento
chegam a oferecer mais do que quatro ovos, tornando-se uma alternativa atrativa para quem deseja aumentar
o aporte proteico nas refeições |
Além do valor nutricional, a moela se destaca pela versatilidade na cozinha. Fácil de encontrar e de baixo custo, pode ser preparada de diversas formas, cozida, refogada, assada ou grelhada, e ganha ainda mais sabor com o uso de ervas e temperos.
Benefícios da carne para a saúde:
• Saúde cardiovascular: por conter pouca gordura saturada, considerada prejudicial ao coração, a moela contribui para reduzir o acúmulo de gordura no corpo e favorecer o bom funcionamento do sistema cardiovascular;
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Fortalecimento muscular: segundo a
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), 100 gramas de moela concentram cerca de 28 gramas de proteína, índice que atrai praticantes de musculação e pessoas que buscam hipertrofia muscular;
• Melhora da imunidade: o alimento também é fonte de vitaminas e minerais importantes para o sistema imunológico, como vitaminas A, C, E, do complexo B, além de zinco, ferro e fósforo;
• Com baixo custo, alto valor nutricional e diferentes formas de preparo, a moela de frango vem se consolidando como um aliado da alimentação saudável e acessível.
