Novoeste on-line - Onde o Oeste da Bahia é Notícia
> Principal > JUVENTUDE CRÍTICA > Juventude Crítica > O desperdício de alimentos no Brasil
 
Professor:
HENRIQUE VIANA
Licenciado em Letras pela UNEB,
Especialista em Estudos Linguísticos:
Leitura e
Produção Textual, pela UNEB,
Professor no Gauss - Centro de Estudos.
img

Depoimentos:

;
img
O desperdício de alimentos no Brasil
05/01/2018 as 23:35 h  Autor admin  Imprimir Imprimir
Séculos atrás, o matemático e estudioso Thomas Malthus previra um futuro catastrófico para a humanidade: segundo ele, em pouco tempo, o tamanho da população superaria a produção mundial de alimentos, gerando uma fome generalizada. Nos dias atuais, sabe-se que Malthus exagerou em suas previsões e, de acordo com pesquisas da FAO, o planeta tem plena capacidade de suprir as necessidades alimentares de cada indivíduo. Conquanto, o desperdício de alimentos no mundo impede que esses sejam distribuídos igualmente. Nesse sentido, é importante discutir o quanto a não diversificação dos modais de transporte no Brasil corrobora com o desperdício, além de como a mentalidade consumista do brasileiro faz com que toneladas de alimentos sejam jogadas fora diariamente.

Durante o governo de Juscelino Kubitschek - cujo slogan era "50 anos em 5" -, a indústria automobilística finalmente instalou-se no país e, com isso, surgiu a necessidade de ampliação de estradas e rodovias a fim de acomodar o novo fluxo de automóveis. Nesse contexto, o Estado investiu de maneira intensa no modal rodoviário, o que, por certo tempo, proporcionou um bom desenvolvimento ao país. Porém, atualmente, o fato de a economia brasileira ser pautada em praticamente um único modal de transporte constitui um grande gargalo no que tange ao escoamento da produção agrícola. Segundo o programa Fome Zero - iniciativa da UNESCO e do Governo Federal -, a maior parte dos alimentos produzidos no país fica nas estradas, o que demonstra a necessidade da implantação de um sistema intermodal de transporte de produção no Brasil.


A Revolução Verde, ocorrida em meados do século XX, promoveu mudanças de amplo espectro na indústria de produção de alimentos. Embora o nome leve a crer que essa seria uma Revolução capaz de acabar com a fome no mundo, ocorreu justamente o contrário: a indústria finalmente conseguiu atrelar ideais estéticos aos alimentos, tornando-os mais agradáveis aos olhos sem, contudo, torná-los mais acessíveis. No Brasil, reflexos dessa cultura doentia de consumo estão presentes no grande desperdício de alimentos no país, quando um alimento perfeitamente bom vai para o lixo por não estar mais esteticamente bonito. Assim, torna-se claro que a diminuição do desperdício de alimentos no país depende também de uma mudança de mentalidade do brasileiro.


Infere-se, portanto, que a questão do desperdício de alimentos no país é grave e deve ser mitigada por diferentes agentes. Primeiro, cabe ao Ministério do Desenvolvimento, em parceria com economistas, diminuir o Custo Brasil da produção agrícola, por meio de investimentos na construção de hidrovias e ferrovias que interliguem os polos de produção aos de distribuição, a fim de diminuir ao máximo a perda de alimentos durante o transporte. Segundo, cabe ao Ministério da Educação, em parceria com programas de combate à fome, a criação de uma campanha denominada “Beleza não põe mesa”, que vise conscientizar os cidadãos acerca da importância de não desperdiçar os alimentos por meio de palestras e aulas públicas. Dessa forma, a cultura do desperdício no Brasil será finalmente suprimida.
 


Danny Moraes
Aluna do Gauss
Comente via Facebook

Leia mais
Não há comentários.
img


img
RSS  Artigos Artigos

Montesquieu, em seus pensamentos, ensinava: “Quando vou a um país, não examino se há boas leis, mas se são executadas as que há, pois existem boas leis por toda a parte”. E Sólon, o filósofo grego, ao ser perguntado se outorgara aos atenienses as melhores, saiu-se com esta resposta: “dei-lhes as melhores leis que eles podiam aguentar”. As duas pequenas lições calham bem no momento vivido pelo país. Primeiro, por refletir o estado...
Este ano teremos eleições para presidente e governadores. Todos, sem nenhuma exceção, farão duas promessas: reduzir a pobreza e reduzir o desemprego. Esses são os dois maiores flagelos sociais brasileiros. Ainda que todos digam as mesmas coisas e façam as...
O presidente Michel Temer afastou quatro dos 12 vice-presidentes da Caixa Econômica Federal, investigados por irregularidades apuradas pela Operação Greenfield, do Ministério Público Federal. O Conselho da instituição se prepara para assumir a tarefa de nomear e demitir esses...
Em 21 de janeiro celebra-se o Dia Mundial da Religião. Em artigo publicado na Folha de S.Paulo na década de 1980 arguido por um leitor se não sectarizaria a minha palavra o fato de, em meus escritos, dar muito valor à Religião, escrevi: Não vejo Religião como ringues de luta livre, nos...
Na medida em que vamos caminhando e construindo a nossa vida, também vamos deixando rastros. Os rastros são as marcas que deixamos. Podem ser marcas de amor e podem ser marcas de dor e desgosto. Perguntar a si mesmo sobre que rastros eu estou deixando é muito importante...
img
img
img
PUBLICAÇÕES RECENTES
img




img

img
img
img
CASAS img LOTES img FAZENDAS
img
CHÁCARAS img PRÉDIOS COMERCIAIS img GALPÕES
img
RSS  Dicas de Leitura Dicas de leitura
img
Ao questionar Paulo Freire, Ronai Rocha analisa alguns dos paradigmas mais arraigados na nossa educação. A crise na educação brasileira é inegável. A baixa qualidade das aprendizagens, a estagnação do desempenho escolar nos testes padronizados, a pouca...
Mais de quinze anos depois do lançamento de As aventuras de Pi, Yann Martel retoma ao cenário literário com o romance As altas montanhas de Portugal, publicado no Brasil pelo selo Tordesilhas. Nesse livro, Martel mantém o estilo inventivo e...
Com os filhos pequenos à sua volta, Graça Ramos fazia a brincadeira das palavras para estimulá-los a construir um vocabulário rico. “Saía muito disparate”, ela se diverte ao lembrar. Ainda grávida, lia em voz alta para que os bebês em...
img
img
RSS  Top Vídeos Top Vídeos
img
Thumbnail
img
img
img
RSS  Classificados Classificados
img



img
img



RSS GOOGLE + YOUTUBE TWITTER FACEBOOK